São Sofrônio de Jerusalém destacou-se pela firme defesa da fé. Eleito patriarca, reuniu os bispos para condenar o monotelismo e escreveu carta defendendo as duas vontades em Cristo. Durante o cerco muçulmano de Jerusalém, consolou e fortaleceu os fiéis. São Eulógio de Córdoba sustentou os cristãos perseguidos pelos mouros, escreveu sobre os mártires e encorajou muitos à fidelidade. Preso por denunciar Maomé como impostor, sofreu insultos e foi finalmente decapitado.

São Hilário, Papa (461–468), foi firme defensor da ortodoxia, especialmente contra o eutiquianismo. Antes de ser eleito, atuou como legado no conturbado concílio de Éfeso (449), escapando de perseguições. Como pontífice, fortaleceu a disciplina da Igreja na Gália e na Espanha e protegeu a autoridade episcopal. São Protério de Alexandria, patriarca após o Concílio de Calcedônia, enfrentou revoltas dos monofisitas e morreu martirizado em 457, fiel à doutrina das duas naturezas

São Cesário de Nazianzo, irmão de São Gregório, destacou-se como médico e homem culto no século IV. Serviu na corte imperial, mas após escapar de um terremoto, desapegou-se do mundo e dedicou-se mais profundamente a Deus, deixando seus bens aos pobres ao morrer. São Tarásio, patriarca de Constantinopla no século VIII, defendeu a veneração das imagens no Concílio de Niceia II, combateu a simonia e viveu com grande austeridade, sendo exemplo de caridade e firmeza diante do pode

São Pedro Nolasco (†1256) foi fundador da Ordem de Nossa Senhora da Mercê, dedicada ao resgate de cristãos cativos sob domínio muçulmano, fazendo voto de oferecer bens e até a própria liberdade pela redenção dos prisioneiros. São Pedro Tomás (†1366), carmelita, uniu vida religiosa e diplomática, servindo como legado papal em missões políticas e militares no Oriente, morrendo em consequência dos ferimentos sofridos em expedições contra os infiéis.

São Tomé, Apóstolo, destacou-se pelo amor ardente a Cristo, pela prova de fé após a Ressurreição e pela confissão sublime: “Meu Senhor e meu Deus”. A tradição lhe atribui a evangelização do Oriente, especialmente da Índia, onde teria sofrido o martírio. São Anastásio II, patriarca de Antioquia, governou com fidelidade à fé, combateu a simonia e morreu martirizado em 609, vítima de violentos tumultos, sendo venerado como defensor da Igreja e da ortodoxia.

São Lázaro, amigo de Cristo e irmão de Marta e Maria, foi ressuscitado por Jesus em Betânia. Segundo antiga tradição oriental, tornou-se bispo de Kition, em Chipre, onde viveu santamente e morreu em paz, sendo venerado desde os primeiros séculos. São Modesto de Jerusalém, higúmeno do mosteiro de São Teodósio e depois patriarca, destacou-se no século VII pela reconstrução moral e material dos Santos Lugares após a devastação persa, restaurando as principais basílicas da Cidade

Santo Alberto, bispo de Vercelli e depois Patriarca de Jerusalém, destacou-se como mediador, legislador dos Carmelitas e mártir, morto em Áccon em 1214. São Vicente Strambi, passionista e bispo de Macerata e Tolentino, renovou o fervor do clero, enfrentou Napoleão e defendeu sua cidade dos saqueadores. Amigo do Papa Leão XII, morreu em 1824, após vida de austeridade e santidade.

São Maurílio, natural de Milão e discípulo de São Martinho, tornou-se bispo de Angers, governando com prudência e zelo missionário. Sua vida foi enriquecida por lendas, como a da ressurreição do jovem Renatus. São Eulógio, monge sírio e abade em Antioquia, foi eleito patriarca de Alexandria em 579. Amigo de São Gregório Magno, combateu os monofisitas com firmeza e escreveu tratados doutrinais, morrendo por volta de 607 em fama de santidade.

São Lourenço Justiniano (1381–1455) foi o primeiro Patriarca de Veneza, conhecido por sua vida de oração, austeridade e reforma clerical, promovendo disciplina e piedade entre os religiosos. São Bertino, Abade (c. 615–709) fundou o Mosteiro de Sithiu em Saint-Omer, guiando sua construção e conduzindo a comunidade monástica com zelo e santidade, sendo lembrado por sua dedicação pastoral e espiritual.